cinnamon-rolls

18:35 Melissa 0 Comments



Ich habe heute die BESTEN Zimtschnecken ever gebacken!!! Super locker und saftig… viel Spaß beim Nachbacken!!



Ihr braucht für den Teig:
260g Mehl
50g Zucker
1 Ei
4 EL Vanillepuddingpulver
2 EL Butter
1 Würfel Hefe (42g)
2 EL warmes Wasser
5g Butter-Vanille-Aroma
½ TL Salz
125ml Milch
 

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Rhabarberkompott

20:27 Melissa 0 Comments

Habe heute meinen ersten Rhabarberkompott gekocht :-)

Ging ganz leicht!
250g Rhabarber schälen und kleinschneiden und in einem Topf mit 25g Zucker bestreuen. Ich habe noch ein Fläschchen Butter-Vanille-Aroma von Dr. Oetker dazugegeben, für den besonders leckeren Geschmack :P
Die kleinen Stücke dann einfach eine halbe Stunde ziehen lassen, damit der Zucker das Wasser aus dem Rhabarber zieht.

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White chocolate - Berry - Cheesecake

18:30 Melissa 0 Comments



Ihr Lieben… es ist mal wieder Zeit die Schürzen rauszuholen !!



Ich habe mich diese Woche mal an ein Rezept der lieben Manuela von „passion4baking.de“ ran gewagt und ihren weiße Schokolade-Himbeeren- Käsekuchen in leichter Abwandlung gebacken.

Ihr braucht für eine Springform mit 20cm Durchmesser:


Boden:
120g Kekse (ich habe schwedische Haferplätzchen genommen, kann aber auch Löffelbiskuit sein oder so)
1 EL Zucker
40g Butter

Käse-Füllung:
450g Frischkäse
140g Zucker
5g Vanille-Aroma
2 Eier
50g Naturjohgurt
75g Beeren (ich hatte eine TK-Beerenmischung, kann aber ganz nach Lust und Laune sein)
75g weiße Schokolade
 

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Outfit of the day #4

09:21 Melissa 0 Comments



Ich habe doch die besten Nachbarn der Welt, denn als ich gestern Morgen aufgestanden bin, stand ein schönes Paket vor der Tür. Da steht man doch gleich viel lieber auf um zur Arbeit zu gehen. Drin war meine Bestellung von Pieces/ Vero Moda, mit der ich noch gar nicht gerechnet hatte. 

Ich habe mich total in die Espandrillos von Pieces verliebt, hätte nicht gedacht, dass sie soooo mega bequem sind! 

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Kofferregal

20:47 Melissa 0 Comments



Es ist wieder Do-it-Yourself-Zeit!!

Ich habe von der Oma meines Freundes einen wunderschönen, uralten, kleinen Koffer vererbt bekommen, der ein Jahr warten musste um jetzt seinen Auftritt zu haben. 

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My Sunday

18:33 Melissa 0 Comments

Hallöchen ihr Lieben!!



Die Erkältung lässt mich noch nicht ganz los, aber ich kämpfe weiter dagegen an!!

Ich  hoffe ihr hattet auch so einen schönen Sonntag wie ich und habt die freie Zeit genutzt um nur das zu machen auf das man Lust hat.


Heute gegessen:
Brot mit selbstgemachter Marmelade, meine ersten Erdbeeren für dieses Jahr und super sauren und leckeren Rhabarber-Streuselkuchen  von Mutti <3

Heute gemacht:
Guten-Morgen-Lauf durch den Wald… habe eine super Strecke gefunden, da macht das Training besonders Spaß!!

Meine Eltern besucht und Do-it-yourself-mäßig losgelegt… haben aus einem alten Koffer ein Regal gebaut, da gibt es nochmal nen ausführlichen Blogpost in den nächsten Tagen ;-)


Mein angekommenes Paket von Asos nochmal ganz genau unter die Lupe genommen und mich für 3 Teile entschieden.


Erkältungsbad genommen und mich auf dem Sofa eingekuschelt… und mich auf das Halbfinale von GNTM gefreut, ja ich steh dazu :D 


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Lady Marmelade

20:21 Melissa 0 Comments

Let's make some marmelade :-)



Ich habe eine Probe vom neuen Gelierzucker von Dr. Oetker bekommen, der mit Stevia süßt und damit bei gleichem Geschmack weniger Kalorien hat. Also, direkt auprobiert!!





Ich habe mich für rote Johannesbeeren und Blaubeeren entschieden. Die Probe ist für 250g Früchte ausgelegt und es ist ganz egal welche Früchte ihr nehmt. Wer mag kann auch gerne noch ein wenig Zitronenschale mit hineingeben oder eine Vanilleschote mit kochen. Die  dann aber vor dem abfüllen entfernen ;-)

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