Hallo ihr Lieben,

heute kommt mal wieder ein sehr persönlicher Post über mich und mein Leben, denn es ist Zeit für Frühjahrsputz. Da ich wirklich nicht gerne Putze ( :D ), geht es aber eher um das Aufräumen im Leben, neue Sachen in Angriff zu nehmen und sich Ziele zu setzen.

Fitness:

Meine zehn Wochen Personal Training sind vorbei und das schneller als gedacht. Es gibt nichts motivierenderes, als wenn du Angst vor Muskelkater hast und deswegen das Trainings-Level versuchst so hoch wie möglich zu halten. Einmal schwänzen habe ich sofort gespürt und ich hatte wirklich den Muskelkater meines Lebens :D Ich seh auch erste Erfolge, nicht nur im Spiegel, vor allem auch beim Training selbst. Denn hab ich Pascal am Anfang z.B. bei jedem Burpee die Ohren voll geheult, so gingen sie zum Schluss schon ganz gut.

Daher habe ich mich entschieden im April in eine zweite Runde in Angriff zu nehmen und mit dem Training weiter zu machen. Nebenbei habe ich diese Woche mit dem Bikini Body Guide von Kayla Itsines begonnen. Für die, die ihn nicht kennen: Das ist ein Workout-Plan, der über 12 Wochen geht und aus eine Mischung von Workouts, Cardio-Einheiten und Streching besteht. Ich habe schon viel Gutes gehört und bin gespannt, wie es mir in den 12 Wochen ergeht.

Ernährung:

Juhu…  meine Schokofreie-Zeit ist fast vorbei. In den letzten zwei Jahren habe ich die Fastenzeit zwischen Karneval und Ostern genutzt um auf Schokolade zu verzichten. Dieses Jahr wollte ich es richtig wissen und habe gleich nach Silvester mit dem Verzicht auf meine größte Sucht begonnen. Und wer mich kennt, weiß was ich für ein unglaublicher Schokoholic bin, aber es war tatsächlich okay. Es fiel mir leichter als gedacht und ich hatte vielleicht ein bis zwei Momente nur, in denen ich wirklich dachte: „Ich würd jetzt sooo  gerne Schokolade essen!“… Das habe ich sonst so 10x am Tag!! Am Ostersonntag ist es nun vorbei und am meisten freue ich mich im Moment auf ein Nutella-Brötchen, oooh ja, das wär’s…

Ich bin gespannt wie es mir in den ersten Tagen mit Schokolade gehen wird und hoffe, dass ich nicht komplett in alte Muster fallen werde. Denn all mein Sport ist halt leider nur mittelmäßig gewinnbringend, wenn ich nicht auch endlich meine Ernährung etwas umstelle… Leichter gesagt als getan!

Urlaub:

Was meine Urlaubsplanung in diesem Jahr angeht, ist alles noch etwas ungewiss. Mein Freund schreibt diesen Sommer seine Bachelorarbeit, was bedeutet, dass wir in dieser Zeit keine großen Reisen machen können. Jetzt geht es aber am Donnerstag erst mal nach Österreich ins Großarltal im Norden des Landes. Ein schönes kleines Skigebiet und meine zweite Premiere auf dem Snowboard, ich bin also gespannt ob ich noch nicht alles verlernt habe.

Im Mai geht es dann mit zwei Freundinnen wieder nach Österreich, diesmal aber ins schöne Wien. Wir sind alle drei zum ersten Mal dort und können es kaum erwarten, die Stadt zu erkunden. Schlafen werden wir in einem AirBnB-Apartment im zweiten Bezirk, hat jemand noch Vorschläge, was wir uns unbedingt anschauen müssen?!

So, dass war‘s auch erst mal mit meinem kleinen Update… ich freu mich unglaublich auf die nächsten Wochen, denn ich kann die vielen schönen Frühlingstage kaum erwarten.

Juhuuuu… der Frühling kommt! Jetzt aber wirklilch!! :D Ich kann es nicht nur fühlen, jetzt sagt es auch der Wetterbericht. Zweistellige Gradzahlen sind zu Beginn wie ein Geschenk und nach den kalten Wintertagen fühlen sie sich auch gleich noch besser an. Noch besser ist, welche Möglichkeiten man wieder hat…

Eis essen gehen ohne dass einem dabei die Hand abfällt, Laufen im Berg ohne rote Nase oder einfach bummeln gehen durch die Altstadt mit anschließendem Cafébesuch. Und genau diesen Anlass haben wir gestern genutzt und ein paar schöne Fotos gemacht. Ach es gibt einfach nichts schöneres, als wenn du dein Gesicht im März der Sonne zudrehst und die ersten wärmeren Sonnenstrahlen dich an der Nase kitzeln. 

Da ich aber noch nicht zu übermütig werden möchte, was ich immer gerne werde und mir dann ne dicke Frühjahrserkältung einfange, habe ich die dicken Schals noch nicht weggepackt. Dieses schöne neue Exemplar, was vor einigen Tagen bei mir einziehen durfte, habe ich bei der lieben Aline von Fashionzauber.com gesehen und mich schock-verliebt.  Das tolle grafische Muster passt zu allem und er ist auch noch so unfassbar weich…die große Liebe :P Dazu Sneaker und meine neue Lieblingsjeans von Levi’s die ich mir vor einigen Wochen im Outlet in Soltau gekauft habe und fertig ist das entspannte Outfit zum Kaffee trinken mit dem Freund (der übrigens endlich wieder aus Frankreich da ist, doppelt Juhu :D). Bei so strahlendem Sonnenschein durfte natürlich auch meine neue Ray Ban Sonnenbrille (auch im Outlet in Soltau geshoppt) mit. Ich hoffe, dass die nächsten Tage auch so schön werden, ich könnt mich gut dran gewöhnen!!

Heute gibt es wieder mal ein neues Rezept auf My Living Spree, obwohl es schon fast frech ist, das Ganze hier ein Rezept zu nennen, denn ich habe vom ersten Handgriff bis zum Auftischen maximal 8 Minuten gebraucht :D Ich geb zu, das liegt hauptsächlich daran, dass ich auf die fertigen Ravioli aus der Kühlung zurück gegriffen habe und nicht selber welche gemacht habe… Wie ihr aber wisst, lieb ich schnelle Gerichte und die fertigen Ravioli schmecken auch einfach soooo lecker!!

Für zwei kleine Portionen  braucht ihr:

250g Ravioli mit Spinat-Ricotta- Füllung aus der Kühlung

Chiliöl

Parmesan am Stück

3 Scheiben Nussschinken

Etwas Mais

2 Handvoll Rucolasalat

Salz, Pfeffer, Paprika

Naja und wenn das Chiliöl erst mal in der Pfanne erhitzt ist, geht das Gnaze recht schnell. Die Ravioli aus der Packung in die Pfanne geben und schön von beiden Seiten anbraten. Wenn sich nach einigen Minuten die Ravioli leicht bräunen gebt ihr einfach den Mais dazu und wendet weiter die Nudeln. Der Nussschinken wird in kleinere Teile gezupft und ebenfalls in die Pfanne gegeben. Danach muss nur noch nach Belieben gewürzt werden. Ich habe hier mit grobem Meersalz, Pfeffer und edelsüßem Paprikapulver gewürzt. 

Die Nudelmischung auf einen Teller geben. Mit dem Sparschäler kleine Stückchen vom Parmesankäse abhobeln und zusammen mit dem Rucola über die Ravioli geben… Zack… fertig zum Essen :-) 

Ich bin im Moment ein absoluter Fan von diesem Essen und mag einfach die Kombination von warmen und kalten Anteilen in einer Mahlzeit. Außerdem finde ich gut, dass der Rucola noch knackig ist und nicht weich gekocht… unbedingt ausprobieren!!